砂锅能放在电磁炉上烧吗？

如果你想用砂锅在电磁炉上做饭，必须选择那种底部特意镶嵌了不锈钢层的专用砂锅。这种砂锅结合了陶瓷的内胆和金属底的外壳，既能利用电磁炉的磁场加热，又能保持砂锅炖煮食物入味慢热的优点。