砂锅能在电磁炉上煮吗

在日常厨房中，大部分不锈钢锅是可以用在电磁炉上的，但传统的陶瓷瓦煲和一般的铝锅都不行。不过市面上有一些专门针对电磁炉设计的瓦煲，它们在内部藏有铁磁性金属层，这样就解决了兼容性问题，可以直接使用了。