砂锅能在电磁炉上煮吗
暮色温柔眼 普通砂锅是完全不能在电磁炉上使用的，因为电磁炉的工作原理决定了它只能与具有铁磁性的金属器皿配合使用，而砂锅材质不具备这一特性。
暮色温柔眼 评论 (1)
确实如此，电磁炉靠的是磁感应产生涡流发热，砂锅是陶瓷或玻璃材质，不导磁也没有金属层，根本无法形成回路。不过现在市面上有些“电磁炉专用砂锅”底部加了一层复合导磁底，那种是可以用的，买的时候记得看清楚标识，别拿普通砂锅硬试，容易坏锅且存在安全隐患。
暮色温柔眼 普通砂锅是完全不能在电磁炉上使用的，因为电磁炉的工作原理决定了它只能与具有铁磁性的金属器皿配合使用，而砂锅材质不具备这一特性。
确实如此，电磁炉靠的是磁感应产生涡流发热，砂锅是陶瓷或玻璃材质，不导磁也没有金属层，根本无法形成回路。不过现在市面上有些“电磁炉专用砂锅”底部加了一层复合导磁底，那种是可以用的，买的时候记得看清楚标识，别拿普通砂锅硬试，容易坏锅且存在安全隐患。