苏泊尔不粘锅炒菜为什么老粘锅？

我家的苏泊尔不粘锅用了三年多，刚买的时候确实不粘，但半年后就开始粘锅了，可能涂层随着使用逐渐损耗了吧。现在这锅又重又容易糊底，已经闲置了，改用铁锅反而更顺手，铁锅还能自然补铁呢。