苏泊尔不粘锅炒菜为什么老粘锅？

说实话我觉得不粘锅寿命都不长，朋友买的苏泊尔也是五百多的高端款，刚开始煎蛋滑溜溜的，但半年后就粘得像普通铁锅。最坑的是听说如果涂层掉黑渣千万不能继续用，我检查了下还好没这个问题。

后来查资料发现不粘锅涂层主要靠特氟龙，日常炒菜温度高或者钢丝球刷都会破坏涂层。我家那口苏泊尔现在只要炒带淀粉的食物必粘，可能跟涂层老化有关，建议两年左右就该换了。

我家的苏泊尔不粘锅用了三年多，刚买的时候确实不粘，但半年后就开始粘锅了，可能涂层随着使用逐渐损耗了吧。现在这锅又重又容易糊底，已经闲置了，改用铁锅反而更顺手，铁锅还能自然补铁呢。