刚买的铁锅在电磁炉上烧红，导致炉面白色包裹层出现是什么原因？
甜橙气泡 这种白色粉末其实很常见，如果你使用过蒸汽烫斗或加湿器，会发现类似的现象。因为加湿器或蒸汽设备加热时，水中的矿物质也会以白色粉末的形式残留下来，原理是相似的。
甜橙气泡 评论 (1)
完全错误。加湿器原理是常温雾化或超声波震荡，而铁锅烧红是极高温干烧，两者的物理化学过程完全不同。电磁炉上出现白色粉末，极大概率是因为锅底不平或粗糙，在干烧产生的高温下刮擦到了电磁炉表面的微晶玻璃，导致玻璃表面产生细微划痕或脱落出的矿物质/涂层粉末。这属于严重的操作不当导致的物理损伤，而不是什么“类似加湿器的残留物”。