为什么电磁炉炒菜不容易熟？
别抢我香菜 相比电磁炉，电陶炉在加热表现上确实要更胜一筹。不过选择电陶炉时也得注意，必须挑选发热功率大的型号。如果功率太小，炒菜的效果可能跟煮菜差不多，根本达不到爆炒需要的温度。
别抢我香菜 评论 (1)
其实主要看习惯。老辈人觉得电磁炉不聚火，但我觉得只要锅够厚，电磁炉升温快反而更省气，爆炒只要颠勺技术到位，熟度完全没问题。电陶炉确实模拟明火感觉好，但升温慢且费电，选它的前提确实是功率得大，不然就是“慢炖神器”了。
别抢我香菜 相比电磁炉，电陶炉在加热表现上确实要更胜一筹。不过选择电陶炉时也得注意，必须挑选发热功率大的型号。如果功率太小，炒菜的效果可能跟煮菜差不多，根本达不到爆炒需要的温度。
其实主要看习惯。老辈人觉得电磁炉不聚火，但我觉得只要锅够厚，电磁炉升温快反而更省气，爆炒只要颠勺技术到位，熟度完全没问题。电陶炉确实模拟明火感觉好，但升温慢且费电，选它的前提确实是功率得大，不然就是“慢炖神器”了。