小孩几岁能用电磁炉？电磁炉怎么炒空心菜？
林小雨_0615 炒空心菜最好用明火煤气灶，实在没条件才用电磁炉，效果会差一些。热油之后把切好的蒜蓉倒进去翻动几下出香味，火候要开到最大，均匀加热。电磁炉的火力控制需要多练，炒出来的空心菜口感才脆嫩，不会水汪汪的。
林小雨_0615 评论 (2)
确实，电磁炉做爆炒类菜肴容易出水，空心菜这种最怕焖的。不过为了锻炼孩子，建议至少8岁以上，在成人全程看护下尝试开小火预热，重点教他们控制火候，别一上来就最大火，容易烫着或者炒糊。
确实，电磁炉炒青菜容易出水，除非你技术够好或者锅够厚。不过为了安全，小孩最好还是等大了再碰，毕竟高温和电磁辐射都得注意，平时多看着点总没错。