新买的电磁炉炒菜为什么会冒烟？

遇到油烟大的问题，除了调节火候外，还有一个很实用的解决办法。你可以考虑更换一口厚度更适中的锅具，较厚的锅底能更好地分散热量，从而减少油烟的产生。