选购大功率电磁炉的技巧是什么？

对于小餐厅、私房菜馆或者火锅店来说，功率不用那么大，3500w或者5000w的就足够了。这个功率的一个菜品大概能满足10到20人，不管是烧水、熬汤还是卤煮都很合适，而且省空间。