用电磁炉和炒锅或汤锅能蒸鱼吗？

选两斤以内的鱼最合适，开蒸煮功能定时10分钟就搞定。时间一到电磁炉会自动断电，这时候别急着揭盖，焖两分钟更鲜嫩，肉质不容易散。