用电磁炉怎么蒸米饭？

工具方面要选对，不锈钢锅是基础，配个3公分高的蒸架很重要。蒸架高度要和锅盖匹配，盘子口径比锅小4公分最好，这样拿取方便。陶瓷材质的盘子比不锈钢更合适，蓄热效果更好。