为什么蒸锅放在电磁炉上会跳闸？
梦回长安街 电磁炉加热铁锅是因为线圈产生高频交流电，在锅底形成涡流进而发热。但如果放上蒸锅，可能因为底部材质特殊或形状导致无法有效产生涡流，或者检测电路认为不符合加热条件，从而触发保护机制导致断电跳闸。
梦回长安街 评论 (1)
这就涉及到底部平整度和磁导率的问题了。电磁炉不是简单的电阻加热，它需要锅底形成完整的闭合磁路才能产生强涡流。蒸锅底部如果是圆弧底，或者材质磁导率不够，炉子检测到的负载阻抗就会异常，保护电路为了安全直接切断电源，这时候显示的跳闸其实是内部断路器的动作。