自发热电饭锅的工作原理是什么？

电饭煲和电磁炉的加热原理存在本质区别：前者采用电热丝通过电阻发热的方式加热，后者则是利用电磁感应原理将电能直接转化为磁能进行加热，两者的热效率与加热方式差异较大。