在煮粥过程中，计时电路会同步开始计时。当时间达到预设值后，电饭锅进入保温模式，此时发热盘输出功率大幅降低，将温度控制在50到60度之间，实现节能保温效果。
自发热电饭锅的工作原理是什么？
用户可以尝试使用香米替代普通大米，或者在煮粥时添加几滴香油来提升口感。另一个实用技巧是在自动转入保温状态后直接断电，这样能避免长时间保温导致的口感变差。
电饭煲和电磁炉的加热原理存在本质区别：前者采用电热丝通过电阻发热的方式加热，后者则是利用电磁感应原理将电能直接转化为磁能进行加热，两者的热效率与加热方式差异较大。
煮稀饭或粥时，电饭锅通过温度传感器检测锅底温度。当温度达到100度时，会自动转入恒温状态，此时发热盘断续工作，确保锅底温度维持在100度左右。
电饭锅的保温功能依赖物理结构的温控装置：锅底中央的圆圈内装有磁铁，当温度升高至居里点时磁铁消磁，触点弹开切断加热电路。温度下降后，磁性恢复重新接通电源，形成自动保温机制。