500瓦电热锅能用电饭锅代替吗？电热锅有必要购买吗？
雪落长安街未央 500瓦的电炖锅速度其实挺快的。电炖锅的设计本来就是考虑长时间炖煮，不需要太大的火力。500瓦的功率足够一个人或两个人用来煲汤、炖排骨、炖鸡、炖鱼、炖牛肉了。不过建议选择陶瓷内胆的，效果更好。
雪落长安街未央 评论 (2)
其实电炖锅最大的优势不是快，而是“慢”。500W虽然功率小，但胜在恒温，不用看火，早上扔进去晚上就能喝汤，特别适合懒人或者上班族。不过像你说的，炖大块排骨牛肉确实时间比较长，如果追求效率，还是高压锅或者空气炸锅更香。电炖锅没必要每个人都买，看需求吧。
500W炖汤确实挺合适，慢工出细活嘛。不过说实话，这功率炒菜基本废了，煎个蛋都费劲。要是家里只打算用来煲汤炖肉，那买个陶瓷内胆的确实比电饭煲实用，毕竟电饭煲密封太好，炖不出那个味道。但要是想一锅搞定所有事情，那还是建议买大一点功率的电热锅，500W真的有点太温柔了。