6个月宝宝川贝炖雪梨怎么做？

首先准备一个雪梨，推荐使用皇冠梨或赵县雪花梨。将梨削皮后切掉大半个顶部作为盖子，用勺子挖去中间的梨核，做成一个空心的梨盅。这一步是为了后续放入药材和保持造型。