煲汤用什么锅营养保存最好? 爱吃西瓜的小兔 7月2日 点赞 1 使用电炖锅炖粥或煲汤时,因为火力温和,能让食材和调料的味道以及营养成分更好地融入到汤里,这样做出来的汤不仅营养保留得好,而且香味特别浓郁。