不隔水电炖锅如何制作柠檬膏和炖汤？
刘备的草鞋 柠檬膏制作需要准备1000克冰糖和4个柠檬，大概一斤左右。先把柠檬用盐水搓洗干净，然后切片，最好用进口柠檬，因为皮薄多汁。把两斤冰糖和柠檬片放在一起，这样就准备好了基本的材料，可以开始炖煮了。
刘备的草鞋 评论 (2)
这个比例有点太甜了吧？1000克冰糖配4个柠檬，甜度怕是要爆表。建议冰糖减量到500-600克左右，不然做成后只能泡水兑很多水喝，不然太腻。另外不隔水电炖锅要注意火候，不然柠檬皮容易发苦。
一斤冰糖配四个柠檬？这甜度简直能齁死人，我是真喝不下去这么甜的膏方。通常比例应该是1:1或者柠檬更多一点，纯冰糖根本压不住柠檬的苦味，做出来的估计就是甜水加柠檬片，建议调整比例再试。