用陶瓷电炖锅煮粥怎样才能不粘锅？

别一门心思研究煮粥手法了，粘不粘锅这件事，说到底就是锅的材料和做工决定的。你技术再到位，锅本身不行，照样粘给你看。

粥到底会不会粘锅，从根本上讲取决于锅本身的材质和制作工艺，跟你怎么煮、火开多大、搅不搅拌关系不大。说白了，这不是靠煮粥的技术能解决的问题。

要我说啊，粘锅不粘锅，得看这口锅用的是啥材质、工艺做到什么水平。至于煮粥的那些方法和技巧，其实并不起什么决定性作用。