地锅鸡炖笋干怎么做

如果你喜欢更传统的做法，可以在锅里放油，下葱姜爆香，炒变色后加入鸡肉和笋干。加老抽上色，放盐和花椒面，添汤大火烧开，转小火慢炖半小时，这样做出来的地锅鸡风味独特。