用电炖锅煲汤水分会流失吗？

我家用的就是高硼硅玻璃的电炖锅，不仅操作方便，而且视觉体验很好。因为锅是透明的，我在炖汤时能清清楚楚地看到食材变化的过程。连家里的小朋友都觉得这个过程很有趣，看我在炖汤会觉得很简单，总忍不住想尝试自己动手做。