电炖锅炖汤慢炖和快炖各需要几个小时？
清风徐来水自凉 以大家常做的鸡汤为例，如果是选择慢炖模式，通常需要在大火烧开之后，再用小火继续炖煮至少一个小时，这样才能让汤味更浓郁。
清风徐来水自凉 评论 (3)
慢炖一小时感觉有点短啊，我一般都要两三个小时起，汤才够奶白浓郁。不过要是赶时间，用电炖锅定时功能确实省事。
慢炖确实更香，但太费时间了，我一般赶时间就直接快炖，味道差别真没那么大，何必折腾那么久
确实，慢炖才是精髓，虽然费时间但味道确实浓郁很多。不过如果赶时间，电炖锅其实也有个“预约”功能，睡前放进去早上起来喝，也差不多是慢炖的效果，不用非得盯着火候。