电炖锅红胆和白胆哪个更好？
猫控一号 紫砂和白红陶这类内胆结构比较疏松，里面藏着许多气孔，炖煮时容易吸收食物营养，还极易产生串味问题，要是洗不干净或没晒干，很容易滋生霉点。
猫控一号 评论 (2)
确实是这样，紫砂锅虽然养得好很有韵味，但太挑人了，稍微偷懒没晾干就长黑斑，洗起来也很累。还是白胆或者陶瓷那种表面光滑的好打理，毕竟做饭是为了享受美食，不是为了伺候锅具哈哈。
确实是这样，之前用紫砂锅炖汤，没隔多久就有一股洗不掉的陈味，特别影响味道。不过选白胆也要注意，听说有些劣质陶瓷可能会析出重金属，买的时候得认准正规品牌和检测报告才行。