电炖锅红胆和白胆哪个更好？

确实，全瓷内胆最大的优势就是好清洗和保原味，不像有些材质炖汤容易串味。不过楼主要注意保养，千万别图省事用钢丝球大力刷，一旦破坏那层玻化层就不沾效果就没了，日常用海绵或软布擦一下就行，用久了真的会发现炖东西味道更纯粹。

确实，全瓷内胆不串味是最大优势，做银耳汤或者中药养生汤特别合适，完全不会跟之前的味道混在一起。不过用钢丝球刷确实是大忌，我有一次手滑刷了一下，现在感觉涂层有点粗糙，清洗起来稍微费劲点，大家一定要用软布。