电炖锅可以用来煮粥吗？
火锅终极爱好者 刚开始煮时，先把档位调到“高档”让食物快速煮熟。根据食物性质，后面可以调整档位。“保温”档适合煮熟后保温，“高档”适合难煮烂的食物，“自动”档则能根据温度自动调节功率。
火锅终极爱好者 评论 (2)
这个说法对小白还行，但实际操作有个大坑：电炖锅煮粥最考验人的是“防溢”和“火候”。光调到高档容易糊底，尤其是米多的时候。我一般建议用自动档或者中途频繁搅动，否则最后锅底那层焦糊味能毁了一锅粥。另外，保温档如果时间太长，粥会变得很烂，口感反而不好。
确实方便，特别是早上想喝粥的时候，设定好时间起床就能吃，不用一直盯着火候。