电炖锅的使用方法是什么？

处理食材时要特别注意尺寸，比如整鸡或大块排骨建议先焯水再切成3厘米左右的块状，这样不仅节省炖煮时间还能让汤汁更浓郁，尤其是炖豆类或杂粮时提前浸泡效果会更好。