电炖锅外围加热烫手正常吗

普通的电压力锅由于加热方式局限，如果不是特别高品质的产品，煮饭时经常出现中间部分比较稀烂而外围部分比较干硬的问题，所以这类锅具通常更适合用来炖菜。