电炖锅海带豆腐排骨和焖鸡怎么做？

我是广东人，今天分享一个我们这边口味的电饭锅焖鸡做法。先准备好原料：一只鸡，姜片，一层洋葱垫底（不喜欢洋葱可以用青瓜片或青菜叶子代替）。原料分量根据家里人口多少来调整。配料需要4勺酱油、2勺蚝油、些许料酒、2勺糖、些许老抽、少许蜜糖和些许白芝麻。做法很简单：鸡肉洗净后放在一个大盘里，加入酱油、蚝油、料酒、糖和盐，再加少许老抽上色，把配料搅拌均匀。可以在鸡身上用小刀划几下这样更入味。接着把鸡抹上调味料和蜜糖，放进冰箱腌制一下午，如果想更入味可以提前一晚腌制，不过我不建议放太长时间。夏天长时间腌肉记得放冰箱冷藏，这样肉不容易变质还更入味。准备一个不粘电饭锅，锅底刷上少许油，摆上一层姜片和一层洋葱。把腌制好的鸡肉放进去，倒入腌制时的调味料，不需要额外加水。按下煮饭键，等一个程序完成就好了。鸡熟后拿出来，可以把鸡肉和鸡骨分开，鸡肉撕成条形，我家有宝宝所以这样做。先尝尝味道够不够，如果不够可以从电饭锅里勺点原汁浇上去。最后在鸡肉上撒上白芝麻，口感会更棒，如果是生芝麻记得提前炒熟哦。