为什么电炖锅做出来的饭不好吃？

电炖锅主要是为慢炖设计的产品，它的功率通常比电饭煲低很多。当用电炖锅煮饭时，由于火力不足需要更长时间炖煮，这样水分会过度蒸发，米粒容易变得干硬或者软烂，很难达到电饭煲那种粒粒分明的口感效果。