电炖汤煲自动炖多久？
半杯清欢 关于电炖汤煲的炖煮时间，其实并没有一个绝对固定的标准，它很大程度上取决于你炖的是什么食材以及你希望达到的口感老嫩程度。比如一般炖个鸭子之类的肉类，通常需要3个多小时的时间。
半杯清欢 评论 (2)
确实，电炖锅这东西主打的就是一个“慢”。像炖老母鸭这种肉质紧实的，没个3小时以上根本炖不烂，骨头都敲不动那种感觉才到位。不过如果是炖排骨或者鸡肉这种相对嫩的，2小时左右其实就够了，太久了肉反而柴，口感不好。
确实，3小时是个基础线。如果是排骨或者鸡汤，想喝那种汤鲜肉烂的，建议直接开“自动/精华”模式定4小时，虽然多炖一会儿，但骨头里的精华更能释放出来，口感更醇厚。