电压力锅炖鸡需要加水吗？什么时候放盐？
甜甜的小奶茶 咖喱土豆炖鸡的做法稍微复杂点，但味道很浓郁。需要准备土豆、洋葱、胡萝卜、番茄，都切成小块。鸡肉也切成块。
把这些食材一起倒进大碗里，加上淀粉、姜黄粉、盐和酱油拌匀腌制。腌制好后，倒入电压力锅中先煮熟。然后再加入咖喱粉和鸡块，加水煮沸就可以享用了。这道菜香料味足，很开胃。
甜甜的小奶茶 评论 (2)
这教程有点问题啊，咖喱土豆炖鸡通常是先把鸡肉炒香或炖烂，最后才加咖喱块/粉和土豆。你这样淀粉裹着生肉进电压力锅，口感会很奇怪。另外，电压力锅本身密封性好，加水千万别多，差不多刚没过食材一半就行，不然出来全是汤，没法拌饭吃！
这做法有点问题吧？电压力锅本来就不怎么失水，腌制时已经加了酱油和盐，最后再“加水煮沸”很容易变成咸味汤泡饭。建议腌制后直接进锅，利用食材自身水分和少量水（没过食材一半即可）焖煮，出锅前再根据口味补盐，不然肯定咸。