最后提醒一点，在电压力锅上操作的时候，速度要稍微快一点。不要点得太慢了，否则系统可能会默认你不再操作，就直接开始烹饪了。所以选功能、调时间这些动作要连贯迅速，避免被自动执行。
电压力锅炖鸡需要加水吗？什么时候放盐？
苏泊尔电压力锅煲汤用起来非常简单。先把内胆洗干净，把准备好的食材都放进去，加入适量的水和佐料，然后把锅盖一定要彻底拧紧。
接着接通电源，按下“煲汤”功能键就行。它有固定的时间设置，时间到了会自动报警提示。这时候先不要急着开盖，等到锅内的气完全排完后再打开，一锅好汤就做好了。
香菇炖鸡这道菜准备起来挺简单的。先把鸡肉清洗干净，用料酒、酱油、姜和盐这些配料腌制15分钟。其他像香菇、辣椒、葱段等配料也提前洗净备用。
然后预热电压力锅，倒点油，先放入蒜爆香，再放入腌好的鸡块，煮到大概五分熟。这时候就可以加入香菇、辣椒圈、葱段，再倒入适量的水，盖上锅盖用合适的功能键炖煮就可以了。
用苏泊尔电高压力锅加水再放炖盅炖汤是可以的，不过有些细节要注意。可以不用盖炖盅的盖子，但炖盅本身不能放得太高，尽量别顶住压力锅的盖子。
建议至少留出2到3厘米的高度空隙，这样有利于压力正常排出，使用起来更安全。这是使用炖盅隔水炖汤时的一个重要注意事项。
关于电压力锅炖鸡什么时候放盐，经验丰富的做法是：凡是用高压锅炖肉类，最好先进行腌制。在腌制的时候就要用到盐，把所有佐料拌好，腌制半小时左右再放入高压锅炖。
这时候要特别注意控制放水量，因为高压锅密封性太好了，水汽跑不掉，水太多反而会影响口感。有些人炖鸡甚至完全不放水，只加半听啤酒，效果也不错。不过具体还得看你用的鸡肉多少，灵活调整。
咖喱土豆炖鸡的做法稍微复杂点，但味道很浓郁。需要准备土豆、洋葱、胡萝卜、番茄，都切成小块。鸡肉也切成块。
把这些食材一起倒进大碗里，加上淀粉、姜黄粉、盐和酱油拌匀腌制。腌制好后，倒入电压力锅中先煮熟。然后再加入咖喱粉和鸡块，加水煮沸就可以享用了。这道菜香料味足，很开胃。
正确使用苏泊尔电压力锅有几个步骤。首先，把要煮的东西加水放入锅中，注意水量不能超过最高限制。
然后盒盖，把盖子放到开盖的位置放进去，按盒盖方向扭紧。记得把放气阀调到密封位置。插上电源后，按功能选择键，每按一次切换一个功能，比如煮饭、煮粥、煲汤等。
选好功能后，可以通过“自选保压”键来调整时间，按一下增加一点，到最大值后再按就回到最小值。如果想延迟烹饪，可以按“预约”键设定时间。都选好后就不用管了，电压力锅会自动开始工作。
电压力锅炖鸡要不要加水，主要取决于你的烹饪目的。如果只是想吃炖鸡肉，那可以少加一点水，因为电压力锅密封性很好，在烹饪过程中水分几乎不会蒸发流失。但如果你想喝鲜美的鸡汤，那就需要多加些水，确保有足够的汤汁。
具体水量可以根据鸡肉的量和个人喜好来调整，一般建议水量没过鸡肉为宜，但不宜超过电压力锅的最大水位线。