电炖锅和炖锅的做法大全有哪些？
纸鸢轻舞 迷你电炖锅鸡汤做法挺简单的，你需要准备一只土鸡或母鸡约500克，瘦肉100克，红枣3克，香菇5克和姜3克。先把鸡切块洗净沥干，香菇泡发半小时，红枣洗净剪开。然后往电炖锅里加适量水，把鸡块、瘦肉、香菇、红枣和姜片放进不锈钢盆里，加水没过食材，再放入电炖锅中，盖上盖子，按下开关煮到保温档，也就是内胆里的水开了，这时候加盐和味精调味就能喝了。
纸鸢轻舞 评论 (1)
这配方有点太“极简”了吧？香菇才5克，红枣才3克，这味道能有多少层次？而且电炖锅虽然方便，但要想汤色奶白、味道浓郁，前期焯水去腥和最后大火滚煮一下还是很有必要的，光靠保温档闷出来的汤，总觉得少了点烟火气。不过对于懒人或者宿舍党来说，确实是个能喝上热汤的保底方案。