高压锅和炖锅哪个煮粥更好吃？
深夜小酒馆 当然，炖锅煮粥虽然费力，但味道确实比高压锅略胜一筹。那种经过长时间小火慢炖出来的风味，是快速高压煮制难以比拟的，如果你有时间，真心推荐试试炖锅。
深夜小酒馆 评论 (2)
确实，慢炖出的米油更厚，那种软糯交融的口感是高压锅急火快煮比不了的。不过对于打工人来说，有时间还是想偷懒，高压锅虽然风味稍逊，但胜在方便，两者各有千秋吧。
高压锅做粥主打一个快，适合早八人赶时间；炖锅确实更香浓，适合周末慢慢熬。看你是图省事还是图口味了，没必要互相踩，需求不同而已。