隔水电炖锅有哪些食谱
银耳红枣枸杞汤是滋阴润肺的好选择。准备一些红枣、枸杞、银耳和冰糖,先将银耳提前泡发并洗净,红枣和枸杞也要清洗干净。接着把银耳、红枣和枸杞一起放入隔水炖的内槽里,加入适量热水淹没所有食材。盖上内外盖子,使用炖汤模式加热1到2小时。最后放入冰糖搅拌至融化,一道美味的甜汤就做好了。
银耳红枣枸杞汤是滋阴润肺的好选择。准备一些红枣、枸杞、银耳和冰糖,先将银耳提前泡发并洗净,红枣和枸杞也要清洗干净。接着把银耳、红枣和枸杞一起放入隔水炖的内槽里,加入适量热水淹没所有食材。盖上内外盖子,使用炖汤模式加热1到2小时。最后放入冰糖搅拌至融化,一道美味的甜汤就做好了。
这道汤确实经典,不过提醒一下,冰糖最后再放是为了避免银耳出胶少,很多人一步到位导致口感不对。
银耳一定要提前泡发,不然口感发硬。炖的时候水别加太满,银耳会膨胀。冰糖最后放,不然银耳容易炖烂。这道汤真的很润肺,秋冬必备。