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隔水炖汤好还是煲汤好?
隔水炖汤好还是煲汤好?
橘猫与夏天
8月22日
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隔水炖汤确实更值得推荐哦!因为炖的时候温度始终保持在沸点以下,水分蒸发很少,食材里那些容易被高温破坏的营养物质就能更好地保留下来啦。
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