隔水炖锅不锈钢和塑料哪个更好？

其实除了不锈钢，进口的那种采用无毒耐高温PC透明材料的隔水炖锅也非常不错。这种材料能让烹饪过程一目了然，你可以随时盯着食物状态，而且它还能很好地锁住食物的原汁原味。