广东炖燕窝的做法是什么

另一种做法会加入枸杞15颗、红枣5颗和冰糖20克，水与燕窝的比例控制在1:40。泡发时间缩短到1小时，撕成条状后换水继续泡3小时，期间要多次换水更干净。