广东炖燕窝的做法是什么

处理泡好的燕窝时要小心，用手指轻轻搓开会看到细小绒毛，可以用镊子仔细挑除，或者多换几次矿泉水冲洗。这个步骤很关键，直接影响到成品的口感和洁净度。