做红烧排骨应该用普通锅还是高压锅？

想节省时间就用高压锅，上汽后煮十五分钟就能让排骨软烂。高压锅使用时注意汁水要没过排骨，煮完开盖试味再大火收汁，最后撒葱花特别香。