鸡和什么一起炖好吃?电炖锅能做什么美食?

如今很多家里小厨房内增添了很多小家电,什么电饭煲、电烤炉、微波炉等等,真是琳琅满目,它们都各有各的用途,给人们生活中带来了很大的方便。其中有一款“电炖锅”的,这款锅主要是以煲食物为主,煲的时间虽长,一般在6小时左右。不过由于食物在锅内长时间熬煮,食物内的精华都渗透出来,其香味和营养就有效的保存下来了。用电炖锅来做美食,我们可根据自己的口味习惯,煲各类粥,可用鸡、鸭、牛、羊的肉骨,搭配根茎类蔬菜,还有五谷类都可以。只要自己喜欢的,我们都可以自由搭配,创意出更美味的食物来。

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电炖锅确实是个懒人神器,周末炖个鸡汤不用看火,营养也锁得住。不过我觉得搭配山药或者红枣枸杞效果更好,去腥提鲜。虽然时间久点,但味道确实比高压锅出来的醇厚,只要不嫌麻烦还是很推荐的。

确实,电炖锅最大的优势就是“懒人福音”和“保味”。虽然6小时有点久,但那种肉质酥烂、原汁原味的感觉是其他锅具很难替代的。不过说真的,如果时间紧,高压锅或者普通砂锅炖鸡可能更实用,毕竟不是每天都有空等一晚上。电炖锅适合周末提前备料,早上出门前放进去,下班回家直接喝汤,这种幸福感确实很足。