嘉炖炖锅怎么开锅

如果是砂锅的话，开锅步骤挺讲究的。先往锅里放适量大米和水，中火煮开后转中小火慢慢熬粥。等粥变得粘稠时关火，别急着开盖，让它静置两小时以上。最后把粥倒掉，用温水冲洗干净，彻底擦干水分就行。

像陶瓷锅或不锈钢这类材质的炖锅，开锅方法就简单多了。直接倒些淘米水浸泡半小时左右，用软布擦洗内壁，特别是新锅可能有工业残留。冲干净后擦干水分，放在通风处晾干就可以使用了。