江西猪肉焖豆腐怎样做好吃

最后把切好的冬瓜片间隔着插入五花肉片之间，记得让五花肉的皮和冬瓜皮都朝下放置，因为冬瓜靠近皮的部分比较难熟，这样摆盘有利于受热均匀。收汁后，拿一个盘子扣在锅上，迅速翻转，让肉和冬瓜直接扣在盘子里，就可以直接上桌享用了。