六个月宝宝莲藕排骨汤怎么用紫砂电炖锅炖？
人间清醒小透明 炖六个月宝宝的排骨汤有个小窍门，排骨冷水下锅焯一下去血水和浮沫，捞出来放电压力锅里，加几片生姜和葱。可以搭配一些适合宝宝的辅食食材，比如胡萝卜、山药，再加点玉米提味。我自己还试过放胡萝卜、虫草花和瑶柱，加水后用电压力锅煲汤模式炖。炖好之后把排骨捞出来去骨头，肉可以打成泥留着给宝宝做辅食。汤放凉后倒进辅食盒里，以后煮面或者冲米粉的时候拿出来加热提味，特别方便。
人间清醒小透明 评论 (3)
作为两个孩子的妈妈，这个方法很实用，不过我觉得排骨焯水后最好用砂锅小火慢炖，汤更鲜美，宝宝也更好消化。
电压力锅炖汤确实快，但考虑到六个月宝宝的肾脏负担和口味清淡需求，强烈建议不要加瑶柱这种海味，容易过敏且盐分不易控制。其实最简单健康的做法就是排骨焯水后，只加几片姜片去腥，搭配铁棍山药或南瓜一起慢炖，最后撇去表面浮油，只给宝宝喝清汤或者吃压烂的汤渣，这样更利于宝宝消化和适应新食材。
这个方法确实很实用，把汤冷冻起来当高汤用，比直接喝汤营养更集中，而且能避免宝宝摄入过多盐分。不过提醒一下，瑶柱和虫草花虽然提鲜，但部分宝宝可能过敏，第一次添加还是要少量尝试观察反应。另外，炖好后一定要撇去表面浮油，六个月宝宝肠胃还比较娇嫩，太油腻容易消化不良。