闽南炖牛肉怎么做好吃？

另一种做法需要准备牛肉、土豆、红酒、干辣椒等材料，先把牛肉和土豆切块，牛肉焯水后和姜片一起翻炒，烹入生抽和红酒提味，再加入开水和干辣椒炖煮。