闽南炖牛肉怎么做好吃？

炖锅使用要注意时间分配，先炖牛肉1小时至酥烂，再加入土豆块小火炖30分钟，最后收汁时用盐和鸡精调味，撒上葱花就能出锅，土豆的加入让口感更丰富。