添加少许熟花生油或精盐,陈米也能蒸出清新香气。
这招确实实用,加一点点油能让米粒更油润光亮,口感也会提升不少。不过要注意量,别加多了影响健康或者掩盖米香。
这个技巧真不错,平时总担心陈米口感不好,加点油确实能改善。
这个知识点很实用!以前煮陈米总是发黄没香气,加点油或盐确实能改善口感,下次试试看。
加盐蒸米饭?第一次听说,试试看
亲测有效!以前剩下的陈米口感太差,加一点点油蒸出来真的粒粒分明,香多了。