青花瓷电炖锅能煮米饭吗？如何用它蒸米饭？

确实是这样，好多人都喜欢反复搓洗大米，觉得这样更干净。其实淘米一到两遍足够洗去灰尘和杂质了，洗太狠反而把米粒表面的淀粉和维生素都洗掉了，煮出来的饭就不香了。这个细节很多人容易忽略，挺实用的建议。

这回答有点太简略了吧？光说洗米次数，那青花瓷电炖锅的具体操作呢？比如水量怎么控制，是用煮饭模式还是蒸煮模式？直接说“能煮”或者“不能煮”不香吗，非要绕弯子。

这回答有点太简略了吧？光说洗米次数，那青花瓷电炖锅具体怎么操作呢？是加水到刻度线还是凭感觉？焖煮时间多久？这些关键步骤都没提，小白看了估计还是不会用。

这个说法太绝对了吧？我平时洗米都是随便过两遍水，感觉也没见营养流失多少，香味倒是挺正常的。毕竟现在的精米本身微量元素就不多，再纠结洗几次，不如关注下米的质量和煮饭的水米比例，那样影响更大吧。

其实洗米两遍就够啦，洗太多次确实没米香味，但用青花瓷炖锅煮饭得注意水量，不然容易夹生或者糊底，多试几次手感就出来了。

确实，洗米太多次会流失B族维生素，香味也会打折扣。不过青花瓷电炖锅煮饭主要看火力控制，它通常比较温和，建议还是用“煮饭”模式，不要单纯用“蒸煮”，这样米芯才能熟透且口感Q弹。