青花瓷电炖锅能煮米饭吗？如何用它蒸米饭？

其实光泡一小时可能有点久，看米的种类，早稻容易烂，晚稻硬一点。加水确实要注意，青花瓷内胆导热慢，比电饭煲容易夹生，最好试试功能或者多加点水，别死板照搬一个指节。

浸泡一小时有点久吧？一般半小时就差不多了，不然口感容易太软烂。加水量那个指节法确实靠谱，新手照着做基本不会翻车。

这个指节法挺实用的，以前总凭感觉加水，不是太稀就是太硬，按这个标准试了一次确实不错。